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家用餐具的種類(lèi)有哪些

發(fā)布日期:2014/12/3
    

家在顏色設計上很有特點(diǎn),能與不同色調的家居環(huán)境相適應,年輕的夫婦可以選購一套色彩明快的餐具,它可以給您的。

    一、根據材質(zhì)不同可分為

    1.紙制餐具。

    是采用特殊紙制成的一次性餐具,使用后即可扔掉,不會(huì )傳染疾病。不過(guò),扔掉的紙餐具會(huì )污染環(huán)境,如作為垃圾進(jìn)行燃燒處理,可產(chǎn)生一種叫二惡英的致癌物。

    2.竹木餐具。

    這種餐具本身不具有毒性,但易被微生物污染,使用時(shí)應刷洗干凈。涂上油漆的竹木餐具對人體有害,有致癌作用。

    玻璃餐具清潔衛生,但有時(shí)也會(huì )“發(fā)霉”,這是因為長(cháng)期受到水分侵蝕,玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應生成白色碳酸鈉結晶所致。一般用肥皂等堿性物質(zhì)洗刷后即可去掉霉點(diǎn)。

    3.陶瓷餐具。

    此類(lèi)餐具外形美觀(guān),質(zhì)地清脆。一般認為,陶瓷餐具是安全無(wú)害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì)。據有關(guān)資料介紹,陶瓷餐具中的含鉛量多少與燒制陶瓷的工藝有關(guān),帶有彩色圖案的陶瓷餐具由坯、釉、彩三部分組成。因彩中含有重金屬,如果烤制溫度不當,很可能有鉛、砷、鎘等溶出對人體有害。但一般這些餐具的圖案都在外壁,為此,不必提心。

    4.塑料餐具。

    具有很強的耐水性,但含有氯乙烯致癌物,長(cháng)期使用會(huì )誘發(fā)癌癥。目前,專(zhuān)家們正在設法降低無(wú)毒塑料的生產(chǎn)成本,使無(wú)毒塑料制品迅速普及。清洗的時(shí)候不太方便。

    二、金屬類(lèi)的餐具

    1.不銹鋼餐具。

    這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細砂等硬物打磨后,也會(huì )生銹。使用前,如在不銹鋼餐具表面涂一層植物油膜,并在火上烘烤,即可防止其生銹,延長(cháng)其使用壽命。  

    2.鋁制餐具。

    輕巧耐用、價(jià)廉物美。但鋁在人體內積累過(guò)多,會(huì )使人動(dòng)脈硬化,老人骨質(zhì)疏松、癡呆。

    3.磁性餐具。

    使用帶有磁性的餐具有保健功能,因而這種餐具十分暢銷(xiāo)。據報道,日本有位缺少白血球的患者,食用摻有磁粉的食品后,白血球由原來(lái)的2600國際單位猛增到6700,醫生們都驚呼為奇跡。

    4.銅制餐具。

    成年人體內大約含有80克銅,一旦缺少就會(huì )患關(guān)節炎和骨科疾病,使用銅制餐具可補充人體銅含量。銅制餐具的缺點(diǎn)是生銹之后會(huì )產(chǎn)生”銅綠”,銅綠和藍礬都是有毒物質(zhì),使人惡心,嘔吐甚至導致嚴重的中毒事故。所以生有銅銹的餐具不可使用。

    5.搪瓷餐具。

    搪瓷制品,一般是無(wú)毒的,但這類(lèi)餐具都是用鐵作為材料,涂上琺瑯質(zhì)制成的。琺瑯質(zhì)中含有硅酸鉛之類(lèi)的鉛化合物,如果加工處理不好也會(huì )對人體有害。

    6.鐵制餐具。

    鐵參與人體中血紅蛋白的合成,是人體不可缺少的一種微量元素,因而使用鐵制餐具有益于身體健康。但生銹的鐵制餐具不能使用,它會(huì )引起嘔吐、腹瀉、食欲減退等消化道疾患。

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